Thử làm pizza bỏng ngô độc đáo

Pizza bỏng ngô? Nghe có vẻ lạ, nhưng thay vì làm bằng bột và nhân pizza như chúng ta thường ăn, thì sẽ dùng bỏng ngô làm nhân chính. Kết hợp cùng các nguyên liệu như phô mai, lá oregano,...
Cách thức làm pizza bỏng ngô cũng không phức tạp. Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ và thực hiện 3 bước là có món pizza bỏng ngô.

Thành phần:
- 4 muỗng canh bơ nhạt, không muối, ở nhiệt độ thường
- 1/4 chén cà chua phơi khô
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/3 chén hạt bắp
- 1 muỗng canh dầu hạt nho
- 2 muỗng phô mai nạo
- 3/4 muỗng cà phê lá oregano khô           
- 1/2 thìa cà phê muối ăn

Cách làm:
- Trong máy xay, xay nhuyễn bơ, cà chua và tỏi cho đến khi nó tạo thành một hỗn hợp mịn. Đun nóng chảo và thêm vào hỗn hợp bơ, xào trên lửa nhỏ. Đun nóng cho đến khi bơ tan chảy và có mùi thơm, khoảng 3 phút. Giữ ấm.
- Bật máy làm bắp rang bơ. Nếu không có máy, thì bạn thay thế bằng chảo lòng sâu hoặc nồi. Khi nồi nóng, thêm bơ vào cho tan chảy, sau đó cho hạt bắp vào, đảo đều cho đến khi hạt nổ bung ra. Giảm nhiệt độ nồi dần dần, cho đến khi tất cả đều nở.
- Đổ bỏng ngô đã rang ra trong một bát lớn. Trong khi vẫn còn nóng, thêm hỗn hợp bơ vừa đun ở trên, pho mát, lá oregano và muối trộn đều.

Hãy cùng gia đình thưởng thức món pizza bỏng ngô lạ miệng, hấp dẫn này xem nhé.
Nguồn: http://habaco.vn/news/Tin-tuc/Huong-dan-lam-bap-rang-bo-pizza-doc-dao-364/

Công ty Hà Bắc - Trung tâm máy chế biến thực phẩm uy tín nhất Hà Nội
Địa chỉ: Số 6 - ngõ 170 Thạch Bàn - Long Biên - Hà Nội
Điện thoại: 091.779.1981
Email: thietbihabac@gmail.com

 

Đọc thêm

Chế biến món chả giò thơm ngon

Bạn vô cùng "bồ kết" món chả giò, hay còn gọi là nem rán và bạn muốn bắt tay vào làm. Không hề phức tạp nhưng lại cần một chút tỉ mỉ. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả giò thơm ngon mà chúng tôi thường làm cho gia đình.

Cách làm chả giò không phức tạp và khó, nhưng sẽ tốn công sức và thời gian chuẩn bị cho thành phần nguyên liệu. Trước hết bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu để làm chả cuốn và nước chấm.

1. Nguyên liệu:
- 4 muỗng canh dầu thực vật
- 1 nhánh gừng tươi nạo
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 cây hành lá, thái nhỏ
- 1 củ cà rốt, nạo sợi hoặc thái sợi dài 3cm
- 1 ớt chuông nhỏ, nạo hoặc thái sợi 3cm
- 1/4 chén nước dùng gà chicken broth
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1-2 muỗng canh dầu mè
- 20 bánh tráng cuốn loại mềm
- 10 tôm, nấu chín và băm nhỏ
- 2 lạng thịt lợn xay nhỏ

Nước chấm:
- 1/3 chén nước mắm
- ½ quả chanh
- 1 muỗng canh đường
- 1-2 muỗng cà phê dầu mè
- Ớt cay thái nhỏ
- Tép tỏi băm nhỏ

2. Cách làm:
- Trong một chảo nhỏ, xào gừng và tỏi trong khoảng 3 giây với 2 muỗng canh dầu cho thơm. Thêm hành lá, cà rốt và ớt chuông xào với lửa lớn khoảng 2 phút.
- Trong một bát lớn, trộn hỗn hợp vừa xào ở trên với nước dùng gà, dầu mè, đường, nước mắm, tôm băm, thịt xay.
- Đặt bánh tráng cuốn theo hình kim cương. Gấp một góc bánh tráng gần với bạn nhất lại thành hình tam giác, đặt một muỗng hỗn hợp nhân vừa trộn ở trên vào. Ước lượng nhân vừa phải cho mỗi cuộn.
- Tiếp theo, gấp hai bên góc bánh tráng lại vuông vắn, giống như hình phong thư. Sau đó cuộn từ từ phần nhân lại cho đến khi hết phần bánh tráng.

- Thực hiện tương tự với phần nguyên liệu còn lại.
- Trong một chảo chảo chống dính, đun nóng dầu ăn trên lửa nhỏ và chiên cho đến khi vàng đều các mặt. Ăn nóng với nước chấm.

Nước chấm:
Kết hợp tất cả các thành phần lại với nhau.
Nếu nước mắm mặn, bạn có thể pha thêm với nước cho loãng.

Có thể lần đầu bạn sẽ thấy cách làm chả giò này khá mất thời gian và công sức, nhưng tự mình làm chắc chắn sẽ rất tuyệt. Khi quen tay, bạn sẽ thấy rất đơn giản. Chúc bạn và gia đình có những bữa cơm ngon miệng.


Có thể bạn quan tâm: Cách làm chả giò với công thức đặc biệt

Công ty Hà Bắc - Trung tâm máy chế biến thực phẩm uy tín nhất Hà Nội
Địa chỉ: Số 6 - ngõ 170 Thạch Bàn - Long Biên - Hà Nội
Điện thoại: 091.779.1981
Email: thietbihabac@gmail.com

Đọc thêm

Lựa chọn máy thái thịt phù hợp

Không phải mọi máy thái thịt đều được thiết kế cho mỗi dịch vụ thực phẩm. Khi nói đến việc lựa chọn các máy thái thịt cho cơ sở của bạn, hiểu được nhu cầu của bạn, và biết sản phẩm của bạn là những điều quan trọng của quá trình ra quyết định. Cho dù bạn đang cắt thịt một lần hoặc hai lần một tuần, hoặc mỗi ngày, pho mát cả ngày dài, hoặc thực phẩm đông lạnh, một trong những tính năng quan trọng mà bạn cần phải xem xét là mã lực. Công suất máy thái thịt bạn cần thực hiện là có liên quan trực tiếp đến nhu cầu của các hoạt động của bạn.

Máy thái thịt QX-250

Dưới đây là một vài điều cơ bản để giúp bạn bắt đầu lựa chọn máy thái thịt:
- Máy thái thịt công suất thấp có 1/4-1/3 mã lực, và được thiết kế để cắt thịt ăn nhanh ít hơn một giờ mỗi ngày. Chúng không được thiết kế cho tất cả các kết cấu, như pho mát. Máy thái công suất thấp có thể, tuy nhiên, nó được sản xuất cho dành cho các loại thịt. Nếu bạn cần phải tiết kiệm không gian, chúng thường có thiết kế nhỏ gọn.
- Máy thái thịt công suất trung bình có 1/3 mã lực, và phù hợp để thái thịt và cắt pho mát trong 2-3 giờ mỗi ngày.
- Máy thái thịt công suất lớn là 1/2 mã lực, và được thiết kế để cắt thịt, pho mát, rau quả và các sản phẩm đông lạnh từ 4-6 giờ mỗi ngày. Trong một số trường hợp, tùy thuộc vào sản phẩm, máy thái công suất lớn có thể hoạt động cả ngày dài.

Máy thái thịt JZ

Nếu công việc của bạn đòi hỏi hoạt động cả ngày dài, suy nghĩ về sự khác biệt giữa tự động và bằng tay. Máy thái thịt tự động là hoàn hảo cho những môi trường bận rộn. Việc vận chuyển sản phẩm tự động, mà không cần hỗ trợ điều hành. Được thiết kế với số lượng khác nhau của các cài đặt tốc độ, một máy thái thịt tự động cũng sẽ cho phép bạn thiết lập số lượng lát trên mỗi phút theo khối lượng của bạn, tăng hiệu quả và giảm thiểu chất thải. Mặt khác, máy thái thịt bằng tay cần người điều hành để chuyển thực phẩm vào và ra qua lưỡi dao. Điều này có nghĩa bạn hoặc nhân viên của bạn làm việc nhiều hơn, nhưng chúng rất phù hợp cho các công việc với yêu cầu thái hạn chế và không gian hạn chế. Chúng cũng có thể phù hợp tốt với hầu hết ngân sách.

Cho dù bạn đang có nhu cầu mua máy thái thịt công suất nhỏ hay cao, thủ công hoặc tự động, giữ gìn vệ sinh và sử dụng máy thái thịt an toàn luôn rất quan trọng. Bạn nên tìm hiểu về cách vệ sinh máy có dễ dàng để làm sạch hay không. Lưỡi dao phải được thiết kế dễ vệ sinh, và được làm bằng thép carbon không gỉ hoặc bằng thép không gỉ cứng. Và máy thái thịt của bạn có thể được tháo rời một cách nhanh chóng mà không cần dụng cụ.

Có thể bạn quan tâm: Cách chọn máy thái thịt

Công ty Hà Bắc - Trung tâm máy chế biến thực phẩm uy tín nhất Hà Nội
Địa chỉ: Số 6 - ngõ 170 Thạch Bàn - Long Biên - Hà Nội
Điện thoại: 091.779.1981
Email: thietbihabac@gmail.com

Đọc thêm